花蓮遠雄悅來飯店之秋草日式料理《齊莉藝成的幸福城堡》

飯店的自助餐總是千篇一律的了無新意

此次入住悅來飯店

以相差無幾的預算改用秋草日式料理

卻享有更清幽的用餐環境

餐聽入口的日式竹橋造景營造幾許大和風情

牆上優雅的浮世繪更妝點出濃濃的江戶時代古風 

吧台區一棵金屬板塊拼接而成的大樹在悠悠古意中摻入些許現代元素

簡約柔和的燈光更增添優雅氣氛

線條流暢 造型獨特的燈飾成為獨樹一幟的焦點

走道盡頭的日式端景

 

今日選用套餐之菜單(NT880)

 

雅緻的青瓷餐具和清雅白菊的桌花相得益彰

前菜 手作三味珍品(鴨肉 牡蠣 魚皮)

 

特選生魚片美得像藝術精品 讓人捨不得動筷子

香煎鮮魚(不吃生食的替換菜單)

海大蝦白酒蒸 

醬烤手羽明太子 烤至香脆的去骨雞翅中鑲嵌填料 是道費工的精緻菜色 令人驚艷

蟹棒玉子黃金揚 酥炸香脆的雞蛋豆腐 爽口卻不油膩

  

套餐中的壽司

孩子額外加點的壽司套餐

另外加點的牛肉朴葉燒 肉質鮮嫩多汁

手工梅子醋

時令水果

  

甜點(紅豆湯)

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