美味的迷迭香烤豬肋排做法其實很簡單:
1.香料包括薑及蒜切末,加入適量醬油,糖,酒,少許鹽以及五香粉,胡椒粉,咖哩粉,孜然粉,(嗜辣者可增加辣椒粉)混和均勻後
以香料醃製約兩小時,每半小時翻面一次
入烤箱前加入現採的迷迭香並於肉排表面鋪上牛番茄切片防止肉排過焦
2.烤箱以220度先預熱十分鐘
3.以220度雙面烘烤的模式約半小時(視烤箱火力大小自行試驗增減)
最後在放上新鮮的迷迭香葉當裝飾,香噴噴的豬肋排就大功告成了
家中宴客每每贏得大人小孩的一致好評,大家有空不妨試試!
延伸閱讀
GA瀏覽人氣：715
看起是很可口美味又下飯的菜餚
下次也來試一試~~
謝謝分享!
版主回覆：(06/19/2014 03:58:54 PM)
的確是道下飯的菜色
保證讓您一鳴驚人贏得滿堂彩
看著都快流口水哩,下次來作看看,感謝分享..
瑞士之旅Part-seven到琉森,敬邀賞文鼓勵
祝:週一愉快!
版主回覆：(06/19/2014 04:02:32 PM)
下次動手試試一定很有成就感!
從香料配方來看可以想像是一道很美味的料理
感謝分享
版主回覆：(06/19/2014 04:03:35 PM)
自己動手做更有樂趣!下次試試看
這道料理看起來很美味可口~
有機會我也來試一下`
感謝分享
推
原來加鋪一層牛番茄有此妙用
筆記下來了! 謝謝分享~
版主回覆：(06/19/2014 04:06:32 PM)
其實這是無意間突發奇想
實情是當次買了太多番茄沒用完怕浪費
自己做迷迭香烤豬肋排好厲害,
原來鋪上牛番茄切片還可以防止肉排過焦啊!
推+1
版主回覆：(06/19/2014 04:08:58 PM)
做法真的很簡單!下次不妨親手試試
夏日炎炎 這道烤肋排
讓人食指大動
版主回覆：(06/19/2014 04:07:50 PM)
來上一杯清涼的冰啤酒更是絕配