期待好久的採蚵之行在滂沱大雨中出發
還好越往南下 雨勢漸小
到達雲林四湖只見雲層遮住天際 陽光還偶爾探頭
塭主——我的大學同窗老友夫妻還恭喜我們
這樣的天氣正適合我們這群白斬雞
否則南部毒辣的陽光必將我們烤成煮熟的蝦子
看! 每顆蛤蜊足足是一般市售兩倍大
一到魚塭 大人小孩顧不得早已飢腸轆轆
蜂擁而下到池裡 雙手輕輕往沙裡挖
一顆顆肥碩的蛤蜊轉眼已裝滿好幾簍
要不是同學一家人早已準備豐盛的海鮮大餐熱情款待我們
還真想繼續這個難得又有趣的初體驗
同學打趣的說 一兩小時可能覺得好玩
若是一整天下來保證讓人腰痠背痛 叫苦連天
鮮美的酥炸鮮蚵 讓人回味再三
好吃到齊兒都合不攏嘴!
顆顆肥美碩大的蛤蜊
飯後餘興活動—— 少年 Pi 的奇幻漂流
初次撐篙 怎麼也靠不了岸的孩子最後索性下水拉船 才結束這場沒有終點的迷航
另一個魚塭養殖白蝦和斑節蝦
同學的爸爸詳細解說如何綁繩結並指導下網
一節又一節的捕蝦網約莫有十公尺長 該如何放置才能滿載而歸是一門學問
蝦子就是從每節的洞口鑽入 易進難出
約莫一小時過後 同學穿著特殊防水裝親自下池取網
他說這是十多年來的首次”溼倍秀’
再次感謝老友的盛情款待
活跳跳的白蝦 讓人垂涎欲滴
圳溝釣魚
唯一的收穫吳郭魚
海邊常見植物 蔓荊(馬鞭草科)開淡紫色小花 葉對生並布滿密毛以抗旱 抗風 耐鹽
不知名的小花(約一公分) 肉質葉厚
雖然一路塞車 但是一心想著美味的白酒蛤蜊麵
顧不得該到休息站小歇一番 只想早點到家大快朵頤一番
終於到家後時間已過九點
夫妻通力合作 三兩下美味上桌
鮮甜滋味讓一家人齒頰留香 眉開眼笑
這就是新鮮食材令人感動的原味
飽滿尺寸 和十元硬幣相較
另一名產 馬蹄蛤 外型和一般河蜆很像但尺寸大了好幾倍(太慢關火 縮水了一半)
掐指一算 大學畢業至今 匆匆即將屆滿二十年
還能大夥團聚 家庭親子同樂 真是難得的緣分!
再次衷心感謝老友全家熱情招待
