Winnie 表姊兩度旅居義大利 前後長達五六年
生活習慣深深被同化 幾乎可以算是半個義大利人
多次參加當地廚藝教室 做得一手道地的義大利菜
因此受到出版社青睞 還出版專書–經典義大利料理
(其他生活記趣詳見http://trieste168.pixnet.net/blog)
暑假返國還特地空運了一整套的義大利廚具回台
為了廚具裝設頗費了一番功夫 連裝潢都因此做了一番更動
上周末終於得空 特地親自下廚 宴請親友慶祝
先來參觀一下新裝潢
活潑可愛的活動月曆
典雅的雙面掛鐘
義大利海運而來的沙發 充滿溫馨舒適的居家風情
多才多藝的表姊親自製作 獨一無二的鄉村風櫥櫃 實在很驚人
美麗的廚具掛架
另一自製手工鄉村風家具
蒜頭串也優雅迷人
水果塔派皮剩料烘烤而成的手工餅乾
接下來 今天的重頭戲就要上場了
前菜一 義大利黑醋漬彩椒 軟嫩鮮甜 美味多汁 
前菜二 焗烤淡菜 口齒留香
典雅的餐桌布置 好像身處高級餐廳 特別一提的是飲料是由義大利黑醋和雪碧汽水調和而成
(比例約一比十) 風味獨特
口味鮮美的手工現做雞蛋麵
現做雞蛋麵條成品
主菜一 番茄肉醬義大利麵 經過多時悉心燉煮的肉醬果然不同凡響 孩子們個個吃的盤底朝天
主菜二 培根洋蔥焗烤豬排 重現暑假德國Ransau午餐的難忘滋味
飽餐一頓後 當然要來個Happy Ending 賞心悅目的水果派
品嘗過Winnie手藝的親友都讚不絕口 鼓勵她開班授課以饗眾人
生性悠閒的表姊正陷入長考 若有好消息再和大家分享
