2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡

幾次歐洲自由行 越來越喜歡住在出租公寓

只要在一個城市停留超過三天  住宿就以公寓為首選

一方面不但省錢 而且空間寬敞 通常還附有洗衣機 省去回國清洗堆積如山的髒衣服

更重要的是還有廚房 可以烹煮自己喜歡的味道

歐洲的物價昂貴 尤其是經過人工服務

我們曾在超市買到剛出爐的長麵包 兩支只要一歐元

一包生火腿只要兩歐元 可以做出三天四人份早ㄘㄢ

但在cafe一片吐司塗上奶油要價就要三元

上圖的淡菜1kg只要1.6歐元,可整整煮出兩大盤(餐廳一小盤就要十歐元)

 

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡

 

第一天剛入住尚未熟悉環境 僅以泡麵果腹

第二天的主菜是咖哩雞排配洋菇清湯

附帶一提 這裡的洋菇肥美碩大 將近是台灣所售兩倍大

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第三天  台式肉燥麵

 

 

 

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第四天  奶油培根義大利麵

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川燙青花菜

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洋菇濃湯

 

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當地甜點既道地又美味

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡  

柑橘更是顆顆鮮甜多汁

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡

玲瑯滿目的蔬果攤 讓人賞心悅目

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡  

朋友提醒二月在巴塞隆納是品嘗烤大蔥的好時節 

他們還特地遠從馬德里而來

我們剛好在蔬果攤看到 就買了一根回來試看看

真的是滋味不凡 格有下次冬天到巴塞隆那可別錯過

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡

 

2014西班牙(2) 我家廚房巴塞隆納篇 @齊莉藝成的幸福城堡  

營養美味的早餐  另外還有薯泥蛋沙拉忘了照相

 

此外分享幾個自己開伙的小祕訣

1.平常準備蒐集一些泡麵小調味油包,或是速食店的番茄醬 胡椒 鹽 糖 芥末醬 醬油  ….

2.歐式廚房的電磁爐 火力通常不強 建議先用微波爐加熱後以縮短烹煮時間 或以熱水加熱(直接以冷水煮滾需耗費很長時間)

3.記得帶些現成濃湯材料包 茶包 巧克力飲品等方便包

4.購買食材時記得要計算天數及分量 盡可能一菜多用 避免剩餘而浪費

5.烹煮方式盡量以乾煎和水煮或醬拌為主 爐子火力小 我們習慣的快炒不適用 

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8 comments Add yours
  1. 啊…恐怕你們吃的是puerro並不是我所指的烤大葱 calcots,因為西班牙葱有好幾種,從水果攤照片看到的及盤中的烤大葱應該是一年四季都買得到的 puerro(不過也是冬天的當季蔬果),而不是只有加泰隆尼亞地區12-3月產的 calcots,因為中文不知道怎麼說,的確都是大葱之類的….
    版主回覆:(02/13/2014 02:28:48 PM)
    感謝指正,雖然望文生義,沒有吃到真正的大蔥,但仍然在旅途中留下美好回憶。

  2. 對了,忘了講那個著名的烤大葱通常都是沾特製的 ROMESCO 杏仁紅醬吃,吃法不用刀叉,是把烤好的大葱,外面焦掉的剝掉,整支沾醬後往上提,用嘴由下往上咬著吃,只吃嫩的部份,所以第一次吃的人最好戴圍兜吃,免得吃得滿身滿臉…http://en.wikipedia.org/wiki/Cal%C3%A7ot

  3. 感受得到這樣漫遊旅行的逍遙與自在,非常enjoy~
    版主回覆:(02/13/2014 02:32:29 PM)
    對於我們這種愛亂逛,又對拍照無可救藥地瘋狂,只有自由行才能真正暢遊。

  4. 自助旅行固然有許多好處,但也是很麻煩的事情,
    除了語言要通,還要自己找住宿的、遊玩的、交通工具、還有吃的 – – –
    真佩服 能自助旅行者,給 您 豎起大拇指 ! 讚 !!
    版主回覆:(02/13/2014 02:38:12 PM)
    其實自助旅行也沒有那麼麻煩,現在網路資訊發達,已方便太多了。先從臨近的香港或日本開始,跟隨有經驗的朋友出去幾次,就能駕輕就熟了。

  5. 料理的不錯喔
    令人食指大動
    有時出門在外
    能這樣自己煮
    也不錯ㄋㄟ
    祝您 元宵節快樂~
    版主回覆:(02/13/2014 02:40:34 PM)
    感謝美言,吃多了外食,還是喜歡自己動手的味道,又能增添旅行的回憶。

  6. 推~
    相當值得國外自由行住宿、餐飲的參考
    廚藝一級棒~
    版主回覆:(02/19/2014 04:07:52 AM)
    跟團旅行雖然輕鬆舒適
    但自由行卻更有深刻印象

  7. 自己做經濟又安全 贊!
    版主回覆:(02/19/2014 04:10:19 AM)
    喜歡自己動手做
    享受從無到有的那種成就感
    尤其看到鮮美食材更是欲罷不能

  8. 妳好:請問在巴塞隆那住宿公寓的名稱?我們也計劃去。謝謝!
    版主回覆:(03/12/2016 02:29:26 PM)
    http://www.booking.com/hotel/es/fira-centric.zh-tw.html?aid=376396;label=booking-name-kdA%2A%2AQvoj_QoLR%2AzTmL6tAS61568341096%3Apl%3Ata%3Ap1%3Ap2%3Aac%3Aap1t1%3Aneg%3Afi%3Atikwd-65526620%3Alp1012826%3Ali%3Adec%3Adm;sid=09df9020bb683df45443cfc33cf84831;dcid=12;atlas_src=sr_iw_title;dist=0;group_adults=2;room1=A%2CA;sb_price_type=total;type=total&#
    在booking.com上預訂 地點極佳
    Fira Centric Apartment
    距離加泰隆尼亞博物館和鬥牛場購物中心很近
    晚上走路就可到博物館欣賞噴泉水舞
    離西班牙廣場地鐵約五分鐘腳程
    超市就在購物中心地下室
    但我們入住那間不如圖片那般新穎
    祝福有個愉快的旅程

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